หม้อทอดแบบมาตรฐานสามารถบรรจุน้ำมันได้มากถึงห้าหรือหกแกลลอน ต้องเปลี่ยนน้ำมันนั้นสัปดาห์ละสองครั้ง ซึ่งอาจส่งผลให้ต้องใช้เงินจำนวนมากไปกับค่าแรงและวัสดุสิ้นเปลือง หม้อทอดระบบแก๊ส Henny Penny สามารถปรุงอาหารในปริมาณเท่าเดิมโดยใช้น้ำมันน้อยลง ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเงินได้
หม้อทอดแรงดันแก๊ส Henny Penny PFG 600 ใช้การถ่ายเทความร้อนอย่างประหยัดพลังงานเพื่อผลิตอุณหภูมิก๊าซไอเสียเฉลี่ยต่ำที่สุดในอุตสาหกรรม ซึ่งส่งผลให้มีปริมาณงานสูงขึ้น ลดต้นทุนด้านพลังงาน และอายุการใช้งานน้ำมันทอดยาวนานขึ้น หม้อทอดทรงสี่เหลี่ยม ตัวล็อคและแกนหมุนฝาแบบมีกุญแจสีที่ได้รับการจดสิทธิบัตร บานพับสำหรับงานหนักและขอบที่ยกขึ้นบนถาดทอดให้ความแข็งแรงและความทนทานที่เหนือกว่า การควบคุม Computron 8000 ของเครื่องทอดให้การทำงานอัตโนมัติที่ตั้งโปรแกรมได้ รวมถึงฟังก์ชันการกรองแบบประหยัดพลังงานและการจัดการการปรุงอาหาร
iControl ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถเลือกรอบการปรุงอาหารที่ตั้งโปรแกรมได้หลากหลายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด และมีหน้าจอ LED ที่อ่านง่ายซึ่งแสดงอุณหภูมิและเวลา ระบบกรองน้ำมันที่ใช้งานง่ายพร้อมแผ่นกรอง (2) แผ่นและ Filter Beacon ช่วยให้มั่นใจได้ว่าระดับน้ำมันจะคงอยู่อย่างเหมาะสมตลอดการใช้งาน ล้อหมุนได้ 4 ล้อและล้อล็อค 2 ล้อช่วยให้เคลื่อนย้ายหม้อทอดจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งได้ง่ายเมื่อไม่ได้ใช้งาน และยังวางซ้อนกันได้เพื่อการจัดเก็บที่มีประสิทธิภาพ อุปกรณ์นี้ต้องใช้การเชื่อมต่อ 208V สามเฟสจึงจะทำงาน
