1. ความเร็วในการปรุงที่รวดเร็ว
ที่ หม้อทอดแรงดัน เพิ่มแรงดันภายในผ่านการซีล ซึ่งจะทำให้จุดเดือดของน้ำเพิ่มขึ้น ทำให้สามารถปรุงไก่ที่อุณหภูมิสูงขึ้นได้ เมื่อเทียบกับหม้อทอดทั่วไป มันสามารถปรุงและทอดไก่ได้ทั่วถึงเร็วขึ้น ลดเวลาการปรุงอาหารลงอย่างมากและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต สำหรับร้านอาหารหรือแผงขายขนมที่เปิดดำเนินการเชิงพาณิชย์ สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ไก่ทอดได้พร้อมๆ กัน เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้ามากขึ้น
2.คงความชุ่มชื้น
ภายใต้สภาวะแรงดันสูง ความชื้นในไก่จะไม่สูญเสียไปง่ายๆ ทำให้ไก่ทอดมีความฉ่ำมากขึ้น ป้องกันไม่ให้ไก่แห้งและเหนียวเนื่องจากต้องปรุงเป็นเวลานาน ช่วยให้ไก่ได้รสชาตินุ่ม ปรับปรุงคุณภาพของไก่ และมอบประสบการณ์รสชาติที่ดีขึ้นแก่ผู้ที่มารับประทานอาหาร
3. เครื่องทำความร้อนสม่ำเสมอ
แรงดันที่มีอยู่ช่วยให้ความร้อนสามารถถ่ายเทไปยังทุกส่วนของไก่ได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้น ทำให้มั่นใจได้ว่าทุกส่วนของไก่ได้รับความร้อนอย่างเท่าเทียมกัน จะไม่มีสถานการณ์ใดที่บางส่วนสุกเกินไปในขณะที่บางส่วนยังไม่สุก ช่วยให้มั่นใจในคุณภาพโดยรวมของไก่ทอด รับประกันความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ และลดอัตราข้อบกพร่องที่เกิดจากความร้อนไม่สม่ำเสมอ
4. ประหยัดพลังงาน
เนื่องจากใช้เวลาในการปรุงอาหารสั้น เมื่อเทียบกับหม้อทอดแบบดั้งเดิมที่ต้องใช้เวลาค่อนข้างนานในการทอดไก่ให้เสร็จ หม้อทอดแบบแรงดันจึงสามารถทำอาหารเสร็จได้ภายในเวลาที่สั้นกว่า เป็นผลให้ช่วยลดการใช้พลังงานและต้นทุนการดำเนินงาน ในระยะยาวสามารถประหยัดเงินให้กับพ่อค้าได้มาก
5. ใช้งานง่าย
หม้อทอดแรงดันส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบมาให้เรียบง่ายและใช้งานง่าย แม้แต่ผู้ที่มีประสบการณ์การทำอาหารน้อยก็สามารถเชี่ยวชาญวิธีการใช้งานได้อย่างเชี่ยวชาญหลังจากฝึกฝนง่ายๆ ระหว่างการทำงาน ต้องตั้งค่าเฉพาะพารามิเตอร์ เช่น เวลาและอุณหภูมิ จากนั้นนำไก่ไปทอดในหม้อทอดแล้วสตาร์ทเครื่อง ขั้นตอนการทำงานง่ายและสะดวกทำให้เหมาะกับการใช้งานในคอมต่างๆ
